Zaczyna się robić coraz zimniej, dlatego dodaje pomysł na rozgrzewającą zupę krem. Jest jedną z moich ulubionych zup, szczególnie w taką pogodę gdy wracam zmarznięta z pracy. Polecam spróbować. :)
Przepis.
Składniki:
-kalafior,
-marchewka,
-mały seler,
-wywar drobiowy,
-2 liście laurowe,
-chilli,
-curry,
-mieszanka przypraw azjatycka,
-pieprz,
-papryczki do dekoracji,
-ew. śmietana do podania na koniec.
Wykonanie:
.Obrać marchewkę i selera pokroić w plastry, kalafior podzielić na małe różyczki. Warzywa ugotować w wywarze, dodać liście laurowe. Gdy warzywa będą już miękkie, zdjąć zupę z gazu całość zblendować, postawić z powrotem na gaz, doprawić wedle uznania zagotować i zupa gotowa do spożycia. :)
-